اشهى الاكلات و الوصفات الرمضانية

طريقة عمل الكرشة بطعم لذيذ لا تفوتكم

موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء

طريقة اعداد الكرشة

بالذطعم خطوة بخطوة

المقادير
طبعا كرشة
طماطم عصير
بصلة مبشورة
ملح
فلفل اسود
حبهان مطحون ( هيل )
شطة
فصين توم
مادة دهنية سمنة او زيت

الطريقة

نغسل الكرشة كويس جدا جدا
بالدقيق و الملح
و سيبيها منقوعة شوية
بس خدي بالك الكرشة تكون مبلولة شوية
تمام كده
بعدها ننقعها في خل و ليمون بقشره و تكون القشرة خضرا فييها عصارات
الكرشة و هي زي الفل
و الله متعوب عليها
بس مش خسارة في حبيبي
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044450416271.jpg

و بعدي نسخن الحلة و ننزل بالكرشة و عليها رشة هيل صغيرة
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044452153490.jpg

هتنزل مية نرميها و نشطف الكرشة تاني
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044452374998.jpg

بعد كده نبشر البصلة و نفركها بالفلفل الاسود و الهيل قليل جدا من الملح
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044452863680.jpg

و بعدين نجيب الحلة نسخنها و نحط معلقة سمنة بلدي هي طبعا طعمها اطيب
لو حابة زيت براحتك
و ننزل بالكرشة و نشوحها شوية و ننزل عليها بالبصلة المتبلة

و نتركها بقي علي نار هـــــــــــــــــــــــــــــــــــاااااااااااااا ااااادية
مع نفسها
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044454136238.jpg

اهي خلاص الحمد لله استوت
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044456508145.jpg

نحمر التومة في مادة دهنية
و ننزل عليها بعصير الطماطم
و ننزل علي الكرشة بعصير الطماطم ابو تومة ده
و نتركها علي النار تاخدالكرشة طعمه
و ظبتي ملحك
و بالف صحة و هنا
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044456982228.jpg

صورة اقرب
http://files2.fatakat.com/2011/5/13044458845769.jpg

دي كرشة رول
كانت محشية حشوة صدور فراخ متبلة
كانت بفضل الله خطيرة
بنغسلها كويس بس مش بنقطعها
و بنفردها و نحشيها زي السويس رول
كده و نربطها بالخيط كويس و نيوسها علي نار هادية
و نقطعها و بالف هنا

http://files2.fatakat.com/2011/5/13044462178502.jpg

صورة اقرب

http://files2.fatakat.com/2011/5/13044461746522.jpg

و دي كوراع لزوم الاكلة عشان انا اكل بقي

http://files2.fatakat.com/2011/5/13044459381868.jpg

و دي فتة بالخل و التوم

http://files2.fatakat.com/2011/5/13044461058660.jpg

http://files2.fatakat.com/2011/5/13044460504956.jpg

بالف هناء وشفاء
مع تحيات موقع صوت الكويت
موقعك المفضل دائما
شجعونى بردودكم

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى