موسوعة وصفات العصائر والمشروبات

طريقة تحضير كوكتيل السانجريا"Sangria" بطريقة سهلة

طريقة عمل كوكتيل السانجريا”Sangria” بطعملذيذ

كوكتيل السانجريا”Sangria”
المقادير

1لتر من عصير العنب الأحمر
4 حبات من الحامض الأصفر
4 حبات من البرتقال
1 حبة من الليمون الهندي
2 حبات من الموز مقطع إلى دوائر
2 حبات من البرتقال مقطع إلى أطراف
50 سنتلتر من عصير الخوخ
2 أو 3 كؤوس من الماء الغازي
إعداد

عندما يُحضر مشروب السانجريا” Sangria”، يجب أن يُترك لمدة 24 قبل تقديمه، وذلك حتى يُنقع جيدا.
في إناء كبير، افرغي عصير العنب الأحمر، عصير أربع ليمونات حامضة، و أربع برتقالات. قومي بعصر الليمون الهندي كذلك وافرغي العصير المحصل، و عصير الخوخ في الإناء واخلطي. ثم أضيفي دوائر الموز و قطع البرتقال واتركيها منقوعة قي الكوكتيل لمدة 24 ساعة بعد أن تُدخليه للثلاجة. بعد مرور 24 ساعة، اسحبي الموز والبرتقال من الكوكتيل وأضيفي الماء الغازي حسب الذوق.

للتقديم، ضعي قطعة من الخوخ في الكأس.

معلومات إضافية:

السانجريا ” La Sangria “هو مشروب ذو أصل إسباني. ويأحذ هذا الإسم نسبة إلى لونه الأحمر. اعتمادا على بعض الكتب الخاصة بتحضير الكوكتيلات، فإن البرتقال والليمون الحامض هما الفاكهتان الأكثر استعمالا في تحضير مشروب السانجريا. غير أن، من الممكن تعويضهما بالفراولة، التوت. يعتبر كذلك كل من البطيخ الأصفر، التفاح، و البطيخ الأحمر خير بديل. استعمال أنواع متعددة من الحوامض أمر طبيعي. فمثلا، يمكن تعويض البرتقال بالمندرين أو بالليمون الهندي.
أخير يمكن أن نشير إلى أن في بعض دول جنوب اسبانيا، مثل غرنادا” Grenade”، قد تم التخلي على زراعات الحوامض كليا لفائدة النكتارين، الخوخ، و المشمش.
يبقى لعصير العنب الأحمر دور أساسي في إعطاء اللون الأحمر للكوتيل، لكن يمكن تعويضه بعصير العنب الأبيض للحصول على مشروب سانجريا أبيض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى