موسوعة وصفات الفطائر والمعجنات

طريقة تحضير خبز الذرة بالمقلاة من الشيف منال العالم

خبز الذرة (بالمقلاة)

المقادير

1 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 بيض
3/1 كوب زيت نباتي
4/1 كوب لبن رايب
2 ملعقة كبيرة زبد

الطريقة
– يخلط دقيق الذرة و الدقيق العادي مع الملح و يُضاف البيكنج بودر و البيكنج صودا.
– يضاف البيض و الزيت و اللبن الرايب علي خليط الدقيق.و يعُجن جيداً.
– يُسخن الزبد في مقلاة علي نار متوسطة و يُصب الخليط حتي يتغير اللون.
– ثم تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتي تمام النضج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى