اشهى الاكلات و الوصفات الرمضانية

طريقه تحضير السمان المحشي بالفريك

طريقه تحضير السمان المحشي بالفريك

المقادير:
2 سمان نظيفة
2 كوب فريك ناضج بالمكسرات للحشو
2 ثمرة جزر
2 عود كرات
3 عود كرفس
2 م-ك عصير ليمون
2 م-ك زبدة
ملح و فلفل

الطريقة:
طريقه تحضير السمان المحشي بالفريك
يقشر الجزر و يقطع الي عيدان رفيعة

تزال خيوط الكرفس و تقطع عيدان الكرات و تفرم جيدا

يوضع الجزر و الكرفس و الكرات على نار هادئة فى القدر مع اضافه معلقة زبدة
ويترك القدر علي النار لمدة 10 دقائق

يتم حشو السمان بالفريك و المكسرات

تذاب باقى الزبدة فى قدر
و يضاف الي الزبده السمان ويترك على نار هادئة
ثم يضاف اليه عصير الليمون و الملح و الفلفل و قليل من الماء

يوضع السمان المحشي بالفريك على الخليط السابق
و يقدم السمكان المحشي بالفريك
و بالهناء و الشفاء

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى