موسوعة وصفات الاسماك والمأكولات البحرية

طريقة عمل اكلة السمك البورى السنجارى بطعم خرافي

السمك

البورى

سنجارى

صورة الطبق:
http://acookweb.hawaaworld.com/sites/acookweb.hawaaworld.com/files/acookweb/recipes_images/cook035.jpg?1245175008

المقادير:
كيلو سمك بورى متوسط الحجم
2 ثمرة فلفل حامى مقطعة
3 ثمرة فلفل حامى غير مقطعة
2 ثمرة طماطم مقطعة
2 ثمرة بصل متوسطة ومقطعة شرائح
4 ثمرات ليمون
3 فص ثوم مفروم
ملح – فلفل اسود – كمون – كزبرة ناشفة – بهارات – شطة
زيت ذرة

الطريقة:
طريقه عمل السمك البوري سنجار
يغسل السمك جيدا بالماء و تشق السمكة بالطول الى نهايتها
يخلط السمك بالليمون جيدا ثم يتبل بالثوم المفروم
و يضاف اليه بعض من التوابل (ملح – فلفل – كمون – كزبرة – بهارات)
ثم يوضع السمك فى الصينية
يتم خلط الطماطم مع الفلفل المقطع مع البصل
و يضاف عصير الليمون و باقى التوابل
ثم يضاف الخليط الي السمك
تقسم ثمرات الفلفل الحامى بالسكين
و توضع على السمك البوري
يضاف زيت الذرة و يمكن و ضع قشر الليمون فوق السمك لاكتساب الطعم
ثم يضاف القليل من الماء الي السمك البوري سنجاري
و تغطي صينيه السمك البوري سنجاري
و توضع الصينيه علي النار حتي الغلىان
ثم تكشف الصينية و توضع في الفرن حتى يتم تحمير الخضروات و ينضج السمك البوري
و تقدم صينيه السمك البوري سنجاري علي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

للحصول على المزيد من اشهى وصفات الطبخ العربية والعالمية اضغطي هنا ، للدخول الى موسوعة اشهى وصفات الدجاج والطيور اضغطي هنا ، للدخول لموسوعة اشهى الأكلات الرمضانية اضغطي هنا .

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى