الجديد خريطة كارنوف شرح تطبيقي ومثال في كيفية استعمال الجدول - خواطر (برنامج) فكرة البرنامج - قبيلة المشاييخ نسب المشاييخ - طريقة تحضير إنجلش كيك على طريقة منال العالم خطوة بخطوة - نظرية التبادل الاجتماعي الملامح الأساسية لنظرية التبادل الاجتماعي - معجم القراءات الشاذة الواردة عن القراء العشرة مصادره - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج نظم معلومات , مشروع تخرج شبكات - - قائمة مدن البحرين جميع مدن وقرى البحرين - ميناكشي شيشادري حياتها الفنية - [بحث جاهز للطباعة] أجدد بحث تربوي عن الهدر المدرسي - - تخطيط اجتماعي خصائص التخطيط - تخمر (كيمياء حيوية) كيميائية التخمر - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - تطبيق الرجيم البروتيني الرهييييييب شوفو نتايجه& - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - [طبخات مميزة] افضل حسابات طبخ بالانستقرام , افضل حساب انستقرام للطبخ - طبخ منزلي - الحوار المسرحي الحوار الخارجي - الخال رامز - لهجة شمالية (سعودية) بعض كلمات ومفردات اللهجة - تجزئة السوق مزايا التجزيء السوقي - طريقة تحضير ابواق الشوكولاتة بطريقة سهلة - جامعة جابر الأحمد كليات الجامعة - تصنيف ديوي العشري نقاط القوة في نظام التصنيف العشرى لديوي - وصفة العلاج باسماء الله الحسنى - هاتف وعنوان ورشة عالم الغرابي - البطحاء, مدينة الرياض - جامعة نيويورك (عمان) - فريق العمل لإنتاج برمجيات الوسائط المتعددة - دافيد قمحي - كيفن بيتر هال - زولتان كودالي حياته - صباغة الخيوط - وصفات خبير الأعشاب يوسف الشرفا - شبح (فيلم 1990) طاقم التمثيل - هاتف وعنوان متجر البيت الجميل - الخبر - هاتف وعنوان مستشفى الشفاء الطبي - المنصور, مكة المكرمة - هاتف وعنوان مستوصف المشافي - الهفوف, الاحساء - معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة - تخثر السائل المنوي يوثر على عملية الاخصاب - خدمة البث الخلوي تكنولوجيا - سليق (طعام) المعلومات الغذائية - قائمة الأطعمة المجففة أطعمة مجففة - طريقة عمل مخلل الخضار المسلوقة - إشعاع الجسم الأسود الطيف  - هارموني بناء الهارموني بالتآلفات - هاتف وعنوان محل قلعة الصخور للأحجار الكريمة - الصفا, جدة - أبطال ليوكو قصة المسلسل - أبطال الكرة الشخصيات - تاريخ المسيحيون العرب في الجاهلية - المصغرات الفلمية - كلية الحقوق في جامعة حلب التأسيس - دالة بيتا الخصائص - ترجمة تاريخ الترجمة عند العرب - كلية ابن سينا رسوم الكلية - بروبيوتيك تاريخ البروبيوتيك - ياسر ثابت المؤهلات التعليمية - خصائص معلمة رياض الأطفال - ملاحظات رجل مسن داعر - جودي ستارلينغ الحلقات التي ظهرت فيها - عدد السعرات الحرارية في سمك الزبيدي والطاقة والقيمة الغذائية - حيود استعمالات الحيود - مقاطعة المرينيين أهم الأحياء - فضل الله دندش - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي جاهز عن التضخم - - وكالة سفر تعريف وكالة السفر - بهجة المعرفة (موسوعة) - الكاذبات الصغيرات الجميلات (مسلسل) قصة - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص العلوم - - نظريات التنمية الاقتصادية نظرية آدم سميث - ألكسندر بوب حياته - قاعدة لوبيتال مبدأ نظرية اوبيتال - المصرف الصناعي العراقي فروع البنك - توماس سانجستر حياته - طريقة عمل وصفة بسكوت محشي تمر على طريقة منال العالم - [بحث جاهز للطباعة] بحث كامل عن الغزل في الشعر العربي ، الغزل في الشعر العربي عصوره، وتطوره - - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج صلصلة الطماطم والكاتشب - [بحث جاهز للطباعة] الميثاق الأخلاقى للأخصائيين الاجتماعيين - - محمد أمين يورداكول - جي تي أي (سلسلة) قائمة ألعاب GTA الأساسية - عدد السعرات الحرارية في سمك البني والطاقة والقيمة الغذائية - أسا بترفيلد - عبد الحكيم زعلان حياته وعمله - هاتف وعنوان مركز المغربي للعيون والأذن والأسنان - جيزان, جازان - هاتف وعنوان مستوصف المختار - الطائف الحويه, الطائف - مروة خميس حياتها ومشوارها المهني - هاتف وعنوان مطابخ الحامدين - بلجرشي, الباحة - فوائد الليمون والثوم فى علاج ديدان المعدة - [طبخات مميزة] ام على بطريقة جديدة - طبخ منزلي - مطرقة شميدت مميزاتها - العربي بنجلون - [تطوير الذات] تحفيز الطلاب اللامبالين (أساليب ناجحة للمربين)الفصل الأول - موسوعة التنمية البشرية - كوميديا إغريقية نشأة الكوميديا - معادلة فانت هوف - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص الخدمة الاجتماعية - - الأوراق المتساقطة (مسلسل) ابطال المسلسل والشخصيات - كوتوفو - [بحث جاهز للطباعة] تقرير صحفي تقرير علمي كتابة تقرير تقرير عن المخدرات تقرير معرض الكتاب - - ضبر خيرة (سنحان) مراجع وروابط خارجية - إحسان شفيق نبذة عن حياته - جريان الموائع معادلات حركة السوائل - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - نظام بلوري مكعب شبكات تبلور برافيه للمكعب -
آخر المشاهدات هاتف وعنوان مستشفى السلامة - الخبر, مدينة الخبر - اختبار مربع كاي خصائص توزيع مربع كاي - 69 (وضعية جنسية) - كلوريد الذهب الثلاثي الخواص - قلاب (إلكترونيات) أنواع القلابات - طباعة الشاشة الحريرية تاريخها - بنجامين لاينس (لوست) الشخصية - هاتف وعنوان مجموعة المتبولي المتحدة للأجهزة المنزلية - خميس مشيط, عسير - لغة ساهو - الأسطورة والخرافة والعلاقة بينهما مقدمة عن الأساطير - هاتف وعنوان مستوصف مشعل - الرس, القصيم - التعليم في عصر محمد علي المدارس في عصر محمد علي - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النتؤات او الثؤلول او الثلول بالاعشاب - قائمة أحياء الدار البيضاء القائمة - معامل انتقال الحرارة تعريف المعامل ومعناه - ماجد بن عبد العزيز الدويش أبنائه - الكوب الأزرق (قصة) تاريخ القصة - تراجيديا تعريفها - حسام جنيد حياته ومشواره المهني - هواتف مستشفى ظهران الجنوب و معلومات عنها بعسير بالسعودية - نظير (لغة) أنواع النظائر - محمد لطفي الساعي الجوائز و التكريمات - كتاب داده قورقوت الكتاب - [بحث] احذرو ، احذرو ، احذرو (أرجو التثبيت مهم جداجدا) - ملخصات وتقارير جاهزة للطباعة - أرقام وهواتف مستشفى زايد العسكري بالإمارات - نسبة بواسون سبب تأثير بواسون - طريقة عمل وصفة فطائر دجاج مسحب الشهية - اسباب وعلاج أو انقطاع أو تخاذل عملية القذف - أليكسس تكساس عن حياتها - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - [بحث جاهز للطباعة] طرائق التدريس - - بشرى سارة لمريضات الروماتويد المتزوجات من ان الجماع يخفف الالام الروماتيزمية - بطنج أسماؤه واستعمالاته - شون شيميل أدواره في الأنمي - عبد الحكيم زعلان حياته وعمله - ربيعة بن مكدم الكناني نسبه - صمام ثنائي استعمالاته - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بنجران ومعلومات عنها بالسعودية - طريقة تحضير خبز الشريك خطوة بخطوة - وكالة سفر تعريف وكالة السفر - توزيع احتمالي طبيعي تعريف - طريقة عمل عصير الجزر على طريقة منال العالم - علم الموائع النانوي النظرية - تخثر السائل المنوي يوثر على عملية الاخصاب - سور القران لكل شهر من شهور الحمل - هاتف وعنوان مستشفى عبيد التخصصي - الملز, مدينة الرياض - نظريات العمارة مقدمة - خصائص معلمة رياض الأطفال - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالخرمة ومعلومات عنها بالسعودية - مدكاكة (آلة) المدكاكة القيمة - هواتف مكتب شركة مدارات وشركاه للاستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - سوجو (مشروب كحول) أصل الكلمة - وصفة لعلاج سلس البراز بالاعشاب الطبيعية - بانشي (مسلسل) القصة - التشخيص وطرق علاج بروز نتوء عظمة القصبة - هواتف شركة الحداري للتجارة والمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - قانون الألواح الاثني عشر مميزات قانون الألواح - جون بولبي نظرية التعلق - محاسبة إدارية مراحل تطور المحاسبة ونشأة المحاسبة الإدارية - برمجة الأعداد الصحيحة الشكل القياسي والمتعارف عليه للبرمجة الخطية الصحيحة - طريقة عمل ومقادير الدولمه العراقيه من مطبخ منال العالم - قائمة الأسماء المنقوشة على برج إيفل الواجهات الأربع - هاتف وعنوان مستشفى الوفاء - عنيزه, القصيم - سادجورو النشأة - ملف شامل لاهم وصفات الدكتور عادل عبد العال لعلاج الامراض المختلفة بالاعشاب - جلال شهدا حياته - ليونارد بلومفيلد نشأته ودراسته - تحليل الأخطاء في التحليل العددي المقدمة - مارشال ألمان - التنظيم الإداري في الدولة العثمانية - مارك نوفلر السيرة الذاتية - الكوميديا الإلهية الصفات والسمات - هايبرد ثيوري خلفية تاريخية - خالدة أديب أعمالها - استخراج وسادة دهنية شدقية العملية الجراحية - خليف بن دواس وفاته - دالة بيتا الخصائص - هاتف وعنوان مؤسسة عبد الكريم الدويغري للمسابح - البلد, المدينة المنورة - دالة بيسل تطبيقات دالة بيسل - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى النسوي بالرياض ومعلومات عنها بالسعودية - طريقة عمل القشاط بطعم لذيذ - جريدة البعث الرياضي - شيب فايل مكونات الملف - المخروطيات الصفات العامة - بنات العم (فيلم) القصة - باولو فريري السيرة الذاتية - ريب فان وينكل ملخص الحبكة الدرامية - حمض كربوكسيلي الأحماض الكربوكسيلية - مؤسسة محفوظ الخيرية المؤسس - جاسم الشريدة - شبكة محلية فوائد الشبكات المحلية - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج فقدان شهية الطعام وفتح الشهيه للاكل بالاعشاب - فيليب كروسبي فلسفته للجودة - الإتصال الجمعي الإتصال الجمعي - كمال التواتي من أشهر أعماله - ثلاثة أمتار فوق السماء (فيلم) القصة - [بحث جاهز للطباعة] بحث كامل عن الغزل في الشعر العربي ، الغزل في الشعر العربي عصوره، وتطوره - - هاتف وعنوان مفروشات العمر - بريده, القصيم - معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة - هواتف مكتب مكافحة التسول بالرياض ومعلومات عنها بالسعودية - درويش (مسلسل) - نفثالين التركيب والتفاعلات - هاتف وعنوان مستشفى الولادة والاطفال - الشميسي, مدينة الرياض - تاريخ بيروت التسمية - [بحث جاهز للطباعة] منهج علمي - - للاستعلام عن رقم هاتف بالكويت عن طريق الانترنت - الريش (قبيلة) النسب - ناصر بن جريد أولاد الشاعر ناصر بن جريد - الانتصارات المذهلة لعلم النفس الحديث (كتاب) - فضل الليل على النهار (فيلم) أنظر أيضاً - هاتف وعنوان المستوصف النسائي بالاحساء - الهفوف, الاحساء - مقاطعة زواغة أكبر الاحياء - جمعية الأطفال المعوقين أهداف الجمعية - زناتة (طرابلس) أهم معالم المنطقة - غابرييل ألموند - الاغشية الرقيقة - قاعدة هوكل - تسلسل زمني للانفجار العظيم نشوء الكون - بريكة التسمية - هاتف ومعلومات عن مركز صحي العريجاء الاوسط بالرياض - الدارجة الأغواطية خصائص اللهجة الأغواطية - قلاب المعطيات القلابات D باستخدام المغلاقات NOR - الطلاء الكهربائي الطرق - مزايا وعيوب شركات التضامن وهل تصلح للمشروعات الصغيرة - هاتف وعنوان مستشفى الموسى - المبرز, الاحساء - تكامل خطي تفاضل المتجه - زينب الضاحي عن حياتها - نائلة فاران حياتها - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي جاهز عن الفيزياء - - ناحوم سوكولوف - نظرية التبادل الاجتماعي الملامح الأساسية لنظرية التبادل الاجتماعي - سائل تبريد القطع الشروط التي يجب توفرها في سوائل القطع - هاتف وعنوان مستوصف الزقزوق الطبي - مشرفه, جدة - أبطال ليوكو قصة المسلسل - أماليا (رواية) كاتب الرواية - هارموني بناء الهارموني بالتآلفات - تطور التصميم الداخلي - ألكسندر بوب حياته - مكثف (كهرباء) قوانين - الكارتل ..عصبة الأقوياء (مسلسل) القصة - سارة وين كوليز - كلية فورت وليم - قاموس البيانات قاموس البيانات - حركة الفنون والحرف الخصائص - فضيلة الفاروق حياتها ونشأتها - غرواني تصنيف الغرويات - عنف أنواع العنف - مزايا وعيوب شركات المساهمة وهل تصلح للمشروعات الصغيرة - هاتف وعنوان مطابخ الهناء - خميس مشيط, عسير - ارقام تلفونات مخافر الكويت والمراكز الامنية - دورة أوتو الدورة - هاتف وعنوان مطعم الشباب - الفيصليه, نجران - تكامل سطحي التكامل السطحي للمجالات القياسية - هاتف ومعلومات عن مستوصف البترجي 2 بالمدينة المنورة - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - خريطة كارنوف شرح تطبيقي ومثال في كيفية استعمال الجدول - استديو تلفزيون أنواع الاستُديوهات - هاتف وعنوان مستوصف الكرامة الأهلي - النسيم, مدينة الرياض - منظور أنواع المنظور - ملهم (حريملاء) - نموذج V نظرة عامة - فريديريك فروبل لمحة عن حياته - هاتف وعنوان مستشفى الدكتور غسان نجيب فرعون - خميس مشيط, عسير - هواتف مؤسسة يوسف محمد الخشيف الشراري ومعلومات عنها بالسعودية - قبيلة الصلبه نسب القبيلة وافخاد القبيلة - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - هاتف ومعلومات عن مركز سيتي ماكس التجاري بالرياض - هاتف وعنوان مستشفى غسان نجيب فرعون - السلامه, جدة - شرح طريقة عمل باترون القميص الرجالي - [بحث جاهز للطباعة] نموذج مقدمة بحث بالانجليزي , نماذج بحوث انجليزي - - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية شروط ترخيص نقل البضائع - هاتف وعنوان مستوصف النصر الطبي - الطائف المركزي, الطائف - آراء فريدريك نيتشه عن المرأة المواقف العامة والخاصة - هاتف وعنوان مستوصف البركة - محايل, عسير - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج محاسبة جاهزة doc , مشاريع تخرج محاسبة بكالوريوس - - أكاديمية هاي ليفل للطيران شروط القبول - شظايا أوكازاكي الاكتشاف - معلومات هامة عن سلالة دجاج الفيومى - هاتف وعنوان مستوصف مركز البدري الطبي - المرسلات, مدينة الرياض - قبيلة الهزازي أقسام قبيلة الهزازي - [بحث جاهز للطباعة] ماهو المطعم ، تعريف المطعم ، تاريخ المطعم ، نبذه عن المطاعم - - مخطط تدفق البيانات - هاتف وعنوان مكتب الزهير للإستقدام - خميس مشيط, عسير - هاتف وعنوان مطعم بابا سومى -حفر الباطن, الجبيل - استخدام التقانة الحيوية في تصنيع الأدوية الإنسولين البشري - الاستكمال الرياضي بفروق نيوتن طرق الاستكمال - [بحث جاهز للطباعة] حول التسويق - - جوامع منطقية الجامع النصفي Half Adder - طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم - أرقام الهاتف في تونس ترقيم الهاتف القار - علم النفس التجريبي تعريف علم النفس التجريبي - تيسمسيلت أصل التسمية - طريقة تحضير ابواق الشوكولاتة بطريقة سهلة - حكاية لعبة 3 القصة - حكم الزمان (فيلم) تمثيل - يوكي كاجي أدواره في الأنمي - هرقل (فيلم 1997) أسماء مؤدو اصوات الشخصيات - ريما خشيش حياتها - هاتف وعنوان مستشفى العدواني العام - الطائف المركزي, الطائف - مساحة مستوية فروع المساحة المستوية -
اليوم: الجمعة 5 يونيو 2020 , الساعة: 1:00 ص


اعلانات

محرك البحث


مطبخ مصري تعبيرات مصرية دارجة متعلقة بالأكل

آخر تحديث منذ 12 يوم و 22 ساعة 38 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع مطبخ مصري تعبيرات مصرية دارجة متعلقة بالأكل فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 23/05/2020

تعبيرات مصرية دارجة متعلقة بالأكل


PUBLIC KITCHEN (1885) - TIMEA تصغير مطبخ عام سنة غ±غ¸غ¸ظ¥م.

السمك السنجاري تصغير السمك السنجاري

هناك عدة تعبيرات مصرية خاصة بالأكل، منها



  • قرديحي وتعني أكل لا يحتوي على لحوم، وتنطق بالمصري أورديحي .

  • طبيخ خضروات أو حبوب مطبوخة بصلصة الطماطم والبصل أو ال ثوم أو الاثنين معاً، مثل ال بامية وال بسلة بال جزر وال فاصولياء شائعة فاصوليا البيضاء والخضراء وال لوبيا وال بطاطس وال قلقاس وال سبانخ بالأرز في الصلصة. وعلى الرغم من أن ال ملوخية لا تصنع بصلصة طماطم ولكن يطلق عليها طبيخ.

  • مسبك في الطبيخ عندما تترك الصلصة على النار حتى تصبح سميكة.

  • كندوز لحم لحيوان كبير السن ويطلق عليها أحياناً كسر

  • عجالي لحم لحيوان صغير السن ويطلق عليها أحياناً بتللو

  • لباني لحم عجل صغير جداً في السن (رضيع)

  • شامورت فراخ صغيرة الحجم والسن.



النظام الغذائي


IFirst Day of Ramdan Food تصغير مائدة إفطار رمضاني

الإفطار


بالعامية المصرية الفِطار يكون بعد الاستيقاظ، ويترواح توقيته من السابعة صباحاً إلي الثانية عشر ظهراً. ومن مكونات الفطار في مصر فول مدمس فول - طعمية - بيض مسلوق / بيض مقلي مقلي / بال بسطرمة - زبادي - عيش بلدي/ فينو- لانشون - جبنة (بيضا- براميلي- فيتا (جبن) فيتا - حادقة- جبن رومي رومي )- لبن بالشاي/ قهوة - مخلل - زيتون - باذنجان بتنجان (باذنجان) مخلل.


وأكثرهم انتشاراً الفول والطعمية، وتنتشر محلات الفول والطعمية بكثرة في مصر. وهي تقدم شطيرة سندوتشات الفول والطعمية وال بطاطس التي يقبل عليها الكثير وأيضاً تقدم فول وطعمية وعجينة طعمية.


الغذاء


Fool and falafel تصغير فول مدمس و فلافل و بيض مسلوق - إفطار تقليدي

بالعاميه المصرية الغدا وهي أهم وجبة، وتكون في توقيت من الثالثة حتي الخامسة ظهراً، ويعتمد المطبخ المصري علي المواسم، فلكل موسم أكل خاص به نتيجة توافر مكوناته بالأسواق في هذا الموسم على الرغم لأن هناك مكونات من موسم قد تكون متواجدة طول العام إلا أن معظم المصريين لا يحبذون طبخها إلا في موسمها.




  • الأرز الأكل المصري يعتمد بشكل كبير علي الأرز (رز باللغه العامية المصرية) كطبق أساسي أو مكون لطبق آخر، وهو أكلة غير موسمية في مصر، ويمكن أن يطبخ في شكل رز ب شعرية - رز أبيض - رز سمك - رز محمر أو كمكون أساسي مثل ال كشري وال محشي - رز باللبن- رز معمر

  • المحاشي مجموعة من الخضروات أو أوراق نباتات تحشي بالأرز، وأحياناً بال لحم مفروم لحمة المفرومة أو ال فريك ، من أشهرها في مصر ورق العنب (موسم الصيف )، ويفضل معظم المصريين أن يكون المحشي رفيعاً، وهذا يحتاج مجهوداً كبيراً عن الإصبع السميك - ال كرنب (موسم شتوي ) - الباذنجان (يفضل الأبيض عن الأسود ويفضل للمحشي أن يكون عود الباذنجان رفيعاً)- خس - كوسة - بطاطس وهي تحشي باللحمة المفرومة- ال بصل وهو يعتبر أكلة رخيصة التكلفة.

  • اللحوم والطيور اللحوم المشهورة في مصر اللحم البقري والجاموسي، وعادة تسلق في الماء أو يصنع منها كباب حلة أو تشوي بعد التتبيل، كما أيضا نحصل منها علي أهم الأكلات الشعبية مثل العكاوي (الذيل)- الكرشة (جدار بطن الحيوان)- ال كوارع (الساق) - الحلاويات وتكون جوار الكبد - ال ممبار وهو عبارة عن أمعاء الحيوان، ويتميز الجاموس بكبر قطرها عن البقري لذلك تفضل في الاستخدام، وتنظف جيداً وتحشي بالأرز ثم تسلق، وبعد أن تسوي ترفع من الماء وتحمر - وأيضاً الفشة والكبدة. أما لحوم الخروف (الضاني) والماعز فتؤكل في الأعياد، وهي قليلة الانتشار في مصر مقارنةً بالبقري والجاموسي لأنها قليلة اللحوم ومرتفعة السعر، كما يوجد لحوم الأرانب، وهي خفيفة في الأكل ومنتشرة إلي حد ما. ويوجد أيضا لحم الغزال وهو يقدم فقط في أماكن محدودة وبالطلب، وتكون أسعارها مرتفعة للغاية لايتحملها معظم المصريين.


أما عن الطيور فالفراخ (الدجاج) هو أشهرها في مصر وهي إما ان تسلق أو تحشي بالأرز أو بالفريك (حبوب قمح) أو تشوي، وهناك عدد كبير يسلقها نصف سوي ثم يدخلها الفرن مع صينية بطاطس . ويوجد أيضاً البط والوز (الإوز) والديك الرومي والنعام لكنه غالي الثمن وغير منتشر.



  • الأسماك ينتشر السمك المشوي خاصةً في المناطق البحرية مثل دمياط و الإسكندرية ، وأيضاً السمك المقلي، وتعرف الإسكندرية بالسمك السنجاري، وينتشر في دمياط سمك الشبار (ال بلطي (سمك) بلطي )، وال قرموط قراميط ، وال سردين ، وال جمبري ، وال بوري (سمك) بوري .

  • ال سلطة (طعام) سلطات تنتشر السلطة الخضراء العادية، كما تعرف سلطة بابا غنوج ، وسلطة ال طحينة البيضاء، ومن المقبلات الجرجير وال فجل الأخضر، وال بصل أخضر بصل الأخضر ، وال كرات الأخضر.



أكلات متنوعة


Egyptian-food-9 تصغير عسل أسود أحياناً يقدم مع طحينة حمراء

Ataef تصغير حلوى القطايف

Kishk تصغير كشك



  • ملوخية

  • كشرى

  • كشك

  • باميه

  • شوربة العدس

  • مكرونه بالصلصه

  • مسقعه

  • فول

  • طعمية ( فلافل )

  • شكشوكة

  • عجة

  • تقلية

  • تتبيلة اللحم

  • ثوميه (صلصة الثوم)

  • صياديه

  • سمك مشوي

  • شركسيه

  • فته

  • حمام محشي بالفريك

  • طرشي ( مخلل ليمون وجزر ولفت وخيار وبصل وفلفل)

  • سمك صينية بالليمون والزيت

  • رقاق باللحمة المفرومة

  • الكوارع

  • كبدة اسكندراني

  • مديدة

  • مفتأة

  • مخروطة

  • كفته داود باشا

  • كفتة الأرز

  • كفتة الجمبري



المخبوزات




  • فطير مشلتت (مطبخ فلاحي)

  • الرقاق

  • البتاو (مطبخ صعيدي)

  • الفايش (مطبخ صعيدي)

  • العيش الشمسي (مطبخ صعيدي)

  • القراقيش

  • ملانة (مطبخ صعيدي)

  • منين بالعجوة (مطبخ صعيدي)

  • قُرَص (مطبخ فلاحي)، وفي زيارة المدافن يعرف تقليد توزيع نوع من القرص يسمى قرص الرحمة.

  • سميط



الحياة في مصر


الحلويات




  • مهلبيه

  • أرز بلبن

  • ام علي

  • كشك

  • كنافة

  • قطايف

  • بلح الشام

  • زلابية

  • صوابع زينب


تعتبر أصابع زينب من الحلويات المرغوبة في كل بيت عربي لسهولة تطبيقها و بسبب طعمها اللذيذ الغني عن التعريف طريقة عمل أصابع زينب




  • كحك العيد

  • غُريِّبة

  • بسبوسة

  • هريسة

  • مشبك (حلوى) مشبِّك



المشروبات


المطبخ المصري ثري أيضاً بالمشروبات العديدة والتي ترتبط في أذهان المصريين بالمناسبات الدينية وأخرى هي المذاق المحبب إلى قلوبهم، مثل



  • عرقسوس العرقسوس هو المشروب المحبب إلى قلوب المصريين بشهر رمضان (شهر) رمضان الكريم، فتجد المرأة المصرية تعده بالمنزل، كما تجد الباعة يتجولون به في رمضان وغير رمضان خاصةً في أيام الصيف الحارة ليكون هو المرطب الأشهى والأكثر مبيعاً وشعبية في مصر.

  • شاي الشاي الأسود فهو المشروب الساخن الأول والأكثر شعبية في مصر وعند أهل الصعيد يشرب مغلياً ويطلق عليه (شاي حبر)

  • خروب الخروب و تمر هندي التمر الهندي سوبيا والسوبيا عناب والعناب وهي أساساً مشروبات تنتشر في رمضان أكثر من غيرها.

  • عصير القصب وهو ملك العصائر في مصر التي تشتهر بزراعة قصب السكر ولا تجد شارعاً في مصر يخلو من دكان بائع عصير القصب، فهو مرطب بالصيف حلو المذاق به فوائد عديدة ويكون هذا المشروب أكثر غنى في المذاق بالشتاء عنه بالصيف.

  • تمر هندي التمر الهندي من أشهر المشروبات خاصة في رمضان ويباع في محلات العصير وأحياناً يباع كمسحوق يحتوي علي سكر وتمر هندي عند العطاريين وقليلاً ما تجد من يصنعه منزلياً.

  • الشربات شربات هو عصير مركز ماء ورد نقي غالباً ب الفراولة لونه أحمر، ويوجد أيضاً فواكه مثل المانجو وشربات ورد يشرب في مناسبات النجاح والزواج.

  • حمص الشام (حلبسة)

  • سحلب (مشروب) سحلب

  • ابريه .. وهو مشروب نوبي ينحصر فقط في منطقة النوبة يتكون من رقائق الأبريه والماء والسكر او كاضافة لمشروبات اخري مثل قمر الدين



منتجات ألبان




  • جبن قريش الجبنة القريش (مطبخ فلاحي)

  • جبن رومي الجبنة الرومي

  • الجبنه القديمة

  • الزبدة البلدي

  • الزبده الصفره

  • ال مش

  • السمنة

  • المورتة (عجوزة)

  • القشطة

  • كريمه لباني



أسماك مملحة


عادة مصرية قديمة هي أكل الأسماك المملحة، وغالباً ما تؤكل في شم النسيم مع الخس والبصل وتلوين البيض وأيضاً في وقفة العيد.



  • الرنجة سمك تونة مدخن

  • فسيخ

  • سردين



مراجع

مواضيع مصر

مطبخ متوسطي


مطبخ

شريط بوابات مطاعم وطعام مصر أفريقيا مشروبات


تصنيف كومنز Cuisine of Egypt


ضبط استنادي


تصنيف مطبخ مصري *

تصنيف أطعمة ومشروبات

تصنيف تغذية

تصنيف ثقافة مصرية

تصنيف مطابخ حسب البلد

تصنيف مطبخ متوسطي

تصنيف مطبخ أفريقي
Macaroni bechamel تصغير قطعة من مكرونة باشميل المكرونة بالباشميل

Fatir تصغير فطير مشلتت .

Etli dolma تصغير صحن محشي ورق عنب .


يشتهر المطبخ المصري بمذاقه مصر المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات مطبخ تركي التركية والشامية ( مطبخ سوري سوريا )، و قائمة دول البحر الأبيض المتوسط دول البحر المتوسط ( إيطاليا ) . العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل خبز الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) و الفول (المدمس) و كحك العيد عند المصريين في عيد الفطر ، بيض البيض الملون (بيض شمو) في عيد شم النسيم ...إلخ.



وينقسم المطبخ المصري إلى مطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصري العادي بالإضافة الي أكلات خاصة بها مثل المطبخ الإسكندرية الاسكندراني (البحري) والمطبخ صعيد مصر الصعيدي (القبلي)، والمطبخ الفلاحي (ريفي)، والمطبخ البدوي (متأثر بأكلات الخليج العربي )، والمطبخ الشعبي. أما عن العاصمة فهي مزيج من المطابخ السابقة بالإضافة الي مطبخ إيطالي المطبخ الإيطالي وال مطبخ هندي هندي والخليجي والشامي. وقليلاً ما نجد أكلات من ا مطبخ فرنسي لمطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية.


وقد أثر المطبخ التركي كثيراً وتأثر بالمطبخ المصري، فمنح المطبخ المصري نكهة مميزة إضافة إلى نكهته المصرية، ومن أشهر الأطعمة التركية التي توجد في المطبخ المصري الكباب و كفتة الكفتة وأكلة الشركسية وال شاورمة بجانب حلويات مثل ال بقلاوة و...إلخ.


الحلويات الشامية أيضاً دخلت المطبخ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.
شاركنا رأيك

 
اعلانات
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع مطبخ مصري تعبيرات مصرية دارجة متعلقة بالأكل ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 23/05/2020



الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
اعلانات
بحث علمي عن الطلاق نبات الداتورا موضوع البحث الخزاعي Types محمد حلمي العملات الورقية الياف تركيب نسجى أيتا المستوصف الخليجي الطبي الواديين التنبؤ انواع الاعشاب لعلو S.O القراءات الشيحة قانون المرافعات المدنية والتجارية فيدياس فيدياس سيرته بيتى فور حلويات باتشي الصوت ما هو الصوت التسويق رومية لعبة العروش الغريفه المطاطي الشعثمي الانلين علم النفس الفسيولوجي فوائد الحناء الخرسانة ذاتية الدمك الصمت دونان جان هنري دونان تبوك جيوتقنية كاتشب الأجنات رفوف الطول والوزن اصلاح ثلاجات مسيرة الخضراء antibiotic نيايج بحث عن التسويق أوديب ملكا Statistics دولمة كومانيا كشاف صالح طريق مكة تدفق البيانات عدد القرى علم تشريح النبات طبخ بوشير بوجير طمبدي الالكان العزم المغناطيسي نظم المعلومات عيادة الاسنان فناير ازيهر مولى سهيل بن عمرو العصور الحجرية فرينش فرايز أبو جعفر النحاس نتيجة تحليل anemia تخريج حديث سبيع السبعينيات الهادي كعبار الشركسي حسين محي الدين الحبال الكود شحرور محمد شحرور مقياس ليكرت فورت وليم استوديو التشغيل اليدوي تمر حنة تخطيط نظم المعلومات هيماتوكسيلين مايرون تقيس اعراضه مستشفى ميداني كوثرية السياد النباتات الحزازية حائل محمد الخلف الرضي الصّيد