الجديد تندغه - طلسم تاريخ الطلاسم - [بحث جاهز للطباعة] دور المرشد الطلابي في مجال توجيه الطلاب وإرشادهم - - راتنج الفينول فورمالدهيد - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - تجكانت حرب تنيكي - كيف تفلت بجريمة قتل قصة - ما هي الاجراءات القانونيه لفتح محل تجاري او مصبغه - هاتف وعنوان مستوصف السلامة الطبي - خميس مشيط, عسير - جودي ستارلينغ الحلقات التي ظهرت فيها - زمن البرغوت 2 (مسلسل) قصة المسلسل - هاتف وعنوان مستوصف السلامة الطبي الأهلي - الطائف وج, الطائف - فيصل بن لبده نسبه - هاتف وعنوان مستشفى سليمان فقيه - الرويس, جدة - حياة الإمبراطور الجديدة الشخصيات - رواف الرسلاني نبذة عن حياته - ليدز يونايتد تاريخ النادي - [ رقم هاتف ] وعنوان محل قلعة الصخور للأحجار الكريمة - الصفا, جدة - غوادلوبي (مسلسل) القصة - طريقة تحضير كنافة قرع عسلى بالبشاميل - هاتف وعنوان مستوصف الشرق الطبي - طريق مكه, جدة - الحليلة السكان - هاتف وعنوان مستوصف شامخ الأهلي - الباحه - هاتف وعنوان مستشفى العميس الأهلي - صبيا, جازان - قبيلة السوج (السوجري) سبب تسميتهم السوج (السوجري) - بوزيان القلعي ميلاده - [بحث جاهز للطباعة] بحث في الكمبيوتر عن Mother board - - حمض ميفيناميك آثار جانبية - بئر غبالو - طريقة عمل ومقادير المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة من مطبخ منال العالم - فامسيكلوفير دواعى الإستخدام - بين الوديان (مسلسل) القصة والاحداث - تجربة وينكلر تاريخيا - لهجة جنوبية لهجة منطقة عسير - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية شروط ترخيص نقل البضائع - سكس أون ذا بيتش - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي جاهز ومفصل عن السمنة - - طريقة عمل دجاج جلي جلي (هندي) لا تفوتك - هواتف مكتب شركة عبدالوالي اليحيى للاستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - طريقة عمل كبسة رز بنيه من مطبخي بالصور - هاتف وعنوان مستوصف البركة - محايل, عسير - هاتف وعنوان مؤسسة سعيد مهدي آل سليس التجارية - القطيف, الدمام - ناقل الغلوكوز الوظيفة - الأدب الفلسطيني نظرة عامة - طريقة الوضع الزائف (تحليل عددي) مقدمة - المعاضيد (ولاية المسيلة) أصل التسمية والتاريخ - عين الحوت الموقع والتسمية - جرار (عائلة) نبذة تاريخية - هاتف وعنوان عيادة الدكتورة نجمة عبد الشكور - المربع, مدينة الرياض - شروط نقل ملكية المؤسسات بالتنازل أو البيع بالسعودية - أرقام طوارئ الكهرباء بالمملكة العربية السعودية - طقم الأسنان الجزئي المتحرك تصنيف المرضى الفاقدين أسنانهم بشكل جزئي - دراسة جدوى مفصلة لمشروع تصنيع صلصة الطماطم ومشتقاتها - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج جاهز كامل , مشاريع تخرج جاهزة كاملة - - غمراسن التسمية - تكامل متعدد مقدمة - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص التربية الاسلامية - - دالة مستمرة دوال مستمرّة بقيم حقيقيّة - الاستعلام عن صلاحية دفتر المركبة بالكويت - طفلة جميلة (فيلم) القصة - طريقة تحضير قرص عقيلي كويتي بالصور خطوة خطوة - هاتف وعنوان مستوصف مركز الرياض الطبي - شارع العروبة, مدينة الرياض - مسجد البرديني وصفه - الربع الفوقي دواوير الجماعة - تصميم المنتجات مراحل عملية التصميم - طريقة تحضير كيك بدون بيض وصفة عجيبة بطريقة سهلة - هواتف مستوصف ابن سينا الطبي بالرياض والعنوان - محاسبة إدارية مراحل تطور المحاسبة ونشأة المحاسبة الإدارية - فوائد نبات المقل من عيادة العلاج بالاعشاب والطب البديل - علم الجريان مجال تطبيقات الريولوجيا - [بحث جاهز للطباعة] بحث إجرائي - - خليف بن دواس وفاته - قمبريط - متلازمة فايفر الأسباب - سور القران لكل شهر من شهور الحمل - جلسات المساج الصحى والتدليك الرياضى بجده والرياض ومكه - إصابات مفترق الجذور طول جذع الجذر - نقاوس الموقع والتضاريس - تاريخ البوليمر وأساس تصنيفه وصفاته مقدمة في علم البوليمراتكيمياء البوليمرات Ch istry of Polymers » جامعة أم القرى - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج منتجات الألبان - قاعدة شبه المنحرف تحليل الخطأ - هاتف مركز الجشـة الصحى بالاحساء و معلومات عنه بالسعودية - قائمة شخصيات هاري بوتر الشخصيات الرئيسية - طريقة تحضير عيش ابو اللحم بس ايه لذيذ من الشيف منال العالم - هاتف وعنوان مطعم بيت الرز والمعكرونة - الجامعه, الاحساء - هاتف وعنوان مستشفى السلامة - الخبر, مدينة الخبر - تلاتيك القصة - ما وراء الطبيعة (أرسطو) اسم الكتاب - دوكسيسايكلين الأثر الطبي - غرواني تصنيف الغرويات - شباب البومب 2 (مسلسل) طاقم العمل - دستور قرطاج تاريخ قرطاج السياسي - طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم - هواتف مؤسسة سكاي العربيه للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - كورادو جيني حياته - فيروس تريستيزا الحمضيات - البقرة الضاحكة - هاتف وعنوان مستوصف الظافر الطبي - السليمانيه, جدة - عيلوط - الليل وآخره (مسلسل) قصـة المسلسل -
آخر المشاهدات إيلكر كاليلي أعماله - هاتف و عنوان مستشفى رنية و معلومات عنها بالطـــائـف بالسعودية - طريقة عمل وصفة الكيمه الشهية - هاتف وعنوان مستشفى محايل الأهلي - محايل, عسير - موضع بايتون (فيلم) طاقم التمثيل - هاتف وعنوان مستشفى العميس الأهلي - صبيا, جازان - هواتف وأرقام مجمع العيادة الأولى الحديثةThe First Clinic والعنوان - هاتف و عنوان مستشفى عيون الجواء و معلومات عنها بالقصيـم بالسعودية - هواتف وأرقام كفتيريا القريات الذهبية بجدة و العنوان - عدد رينولد تعريف - هاتف وعنوان مستشفى الدكتور غسان نجيب فرعون - خميس مشيط, عسير - حي الندوه (الرياض) أهم الشوارع الرئيسية - وادي الفرع تاريخ وادي الفرع - وادي تافنة - ساحة جامع الفنا تاريخ الساحة - داني دانييلس - مخاطر صاعق الحشرات الكهربائي - إيرين باباس السيرة الذاتية - تنريكيوية - القوى التنافسية الخمسة لمايكل بورتر القوى الخمسة - طريقة عمل مرق الباميه مثل المطاعم - هاتف وعنوان ورشة الفرج لصيانة الغطاسات - حائل - هاتف وعنوان مستوصف الرحاب الطبي - مشرفه, جدة - هيئة التنظيم والإدارة للقوات المسلحة (مصر) مهام الهيئة - طريقة عمل كولونيا اللافندر - خالد العنقري العطروزي انضمامه للهلال - هاتف وعنوان مطعم بابا سومى -حفر الباطن, الجبيل - هاتف وعنوان مستوصف العروبة الطبي - الشفا, مدينة الرياض - مطيافية الأشعة تحت الحمراء النظرية - خدمة استخراج الشهادات الصحية بالمملكة العربية السعودية - كتاب نخبة الاطباق من اجمل كتب الطبخ - أوكتيفيا الصغرى - هاتف مركز حي الضباط الصحي بمنطقة نجران و معلومات عنه بالسعودية - هاتف وعنوان شركة مساس الوطنية للخدمات الطبية - خميس مشيط, عسير - حدث ذات ليلة (فيلم) قصة الفيلم - طريقة عمل حلى ليالي لبنان ب3 طبقات بطعم لذيذ - هاتف وعنوان مستوصفات العميس - جيزان, جازان - هاتف وعنوان مستوصف منار الطبي - بقيق, الدمام - الزبيدي النسب والتاريخ - هاتف وعنوان مستوصف الدكتور محمد آل ثقفان - خميس مشيط, عسير - علامات الضبط والوقف في المصحف نشأتها - نوى التكاثف - سودوإفدرين التركيب الكيميائي - كلوريد الكوبالت الثنائي الخواص - الجراسيكولوجي - المحقق كونان (الموسم 13) عناوين الحلقات - الرتب الشرطية في الإمارات - هاتف و معلومات عن حلويات طيبة برديسي اخوان بالمدينة المنورة - مزدوجة حرارية طريقة العمل - كلوريد الذهب الثلاثي الخواص - طريقة تحضير خبز التنور الساخن خطوة بخطوة - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - متلازمة باري رومبرج مسار المرض - ذا بوبل (فيلم) - هاتف وعنوان مستوصف الدوسري - بقيق, الدمام - طرثوث - هواتف شركة الفنار ومعلومات عنها بالسعودية - اصدار شهادة القسام الشرعي بدولة الكويت - هواتف شركة يوكسال انشاءات السعوديه ومعلومات عنها بالسعودية - لقلقي نفاذ الوصف النباتي - هاند ريمي حساب الأوراق - ألكين تركيب الألكينات - هاتف وعنوان خياط الزياد - النماص, عسير - منطقة المقاوبة -مصراتة سكان المقاوبة - تبلور التبلور في الطبيعة - استخدام الأرض استخدام الأرض تحت اشراف الحكومات المحلية - ظاهرة بومول لمرض التكلفة الآثار، الأعراض، والعلاج - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بسراة عبيدة ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان مستشفى النهضة - الطائف الحويه, الطائف - قتل طائر بريء (فيلم) بطولة - جليد بصري الأسباب - موريس الجميل نشأته ودراسته - طريقة عمل حلى السيجارة لا تفوتك - اسباب وجود كيس دهني على الرحم وطرق العلاج - اعشاب لحرق الدهون فى الجسم للتخسيس و النحافه - هاتف وعنوان مطابخ المنجف - العليا, مدينة الرياض - جينكس مايز الحياة المبكرة - مشهور بن مساعد بن عبد العزيز آل سعود أسرته - طريقة تحضير كيكة الفيمتو بالصور - طريقة عمل كيك امريكانا بطريقة سهلة - هاتف وعنوان مستشفى غسان نجيب فرعون - السلامه, جدة - المدخلات والمخرجات بلغة الجافا - الكيس البزوغي لدى الأطفال - سادجورو النشأة - نيسان 300 زد إكس زد أكس شيرو 300ZX Shiro 1988 - معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى الإسكندرية ومعلومات شاملة عنها - طريقة عمل دجاج جلي جلي (هندي) لا تفوتك - ضفدعية التّصنيف - عدد السعرات الحرارية في سمك الزبيدي والطاقة والقيمة الغذائية - كاي غرين حياته - منى الشقاقي مراسلة قناة العربية - حرب نفسية الهدف - بانشي (مسلسل) القصة - هاتف وعنوان مستوصف الحسام الطبي - خميس مشيط, عسير - ريتشارد أوبراين عن حياته - [بحث جاهز للطباعة] بحث حول علم الكيمياء , كل ما يخص الكيمياء - - مضافة أبو محمود - قاسم الصفر أمثلة - سور القران لكل شهر من شهور الحمل - فوائد الصمغ العربي من عيادة العلاج بالاعشاب والطب البديل - مطبخ خليلي منتجات عنب العنب - طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم - [بحث جاهز للطباعة] أنواع وتطبيقات الفروق الفردية إعداد محمد عباس - - دارينا الجندي حياتها ومشوارها المهني - أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر - رقيق هو الليل - طريقة تحضير الميرمية (أعشاب) بطريقة سهلة - حروب علوى وبريه هي أولى الحروب الداخلية في قبيلة مطير - الشرارات (قبيلة) نسب قبيلة الشرارات - هواتف مستشفى الصحة النفسية و معلومات عنها بعسير بالسعودية - منتج ثانوي المنتجات الثانوية الرئيسية - كلية الطب بعنيزة نظام الدراسة والتقييم - هاتف وعنوان الشملان لمطابخ الالمنيوم - بريده, القصيم - تحليل الأخطاء في التحليل العددي المقدمة - هاتف وعنوان المستشفى التخصصي بأبها - ابها, مدينة ابها - فولكس فاغن طوارق أصل التسمية - روكو سيفريدي مسيرته الفنية - عادل عكله - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالأحساء ومعلومات عنها بالسعودية - دم البرازات العدوى والإعراض - شرنفص - لغة الكويك بيسك تاريخ اللغة - هاتف وعنوان مؤسسة المزيد للتجارة - عنيزه, القصيم - فيصل بن لبده نسبه - كامل مزارات اهل البيت في العراق اسم الكتاب - منطقة جازان تاريخ المنطقة - نظام تبادل البيانات الكترونيا كيفية عمله - معاهدة واد راس السياق التاريخي - سحر جوليا (مسلسل) ملخص القصة - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج فقدان شهية الطعام وفتح الشهيه للاكل بالاعشاب - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - سوق الأضاليل - خلطة مجربة لعلاج تاخر الحمل وهرمون الحليب وتكيس المبايض - تانكن دريلاند دريلاند الأساسية - هاتف وعنوان مطعم ومعجنات لطيف - المبرز, الاحساء - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النتؤات او الثؤلول او الثلول بالاعشاب - هواتف مؤسسة خلود التجارية للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - بريوش المعلومات الغذائية - وجه آخر للحب (فيلم) تمثيل - دراسة جدوى مفصلة لاقامة مشروع محل تعبئة وبيع اسطوانات غاز بالسعودية - العسيلات الموقع - لهجة زهرانية الكلمة ومعناها باللهجه الزهرانية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج منتجات الألبان - [بحث جاهز للطباعة] منهج علمي - - المد الهائل نظرة عامة - شبكة مثلثات غير منتظمة - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص التربية الاسلامية - - قبيلة الصلبه نسب القبيلة وافخاد القبيلة - رخويات فوائد الرخويات - طريقة تحضير تتبيلة دجاج مشوي على الفحم بالصور - غودنيت مامي القصة - فيلم قصير تعريف الفيلم القصير - لينان دو بلفون حياته - فير (فيلم) - خيط القدر الأحمر المأثورات الشعبية - [بحث جاهز للطباعة] بحث في الكمبيوتر عن Mother board - - العلاج الفعال لمرض جرثومة المعدة ونصائح طبية للمرضى - مدكاكة (آلة) المدكاكة القيمة - هاتف وعنوان شركة رؤى المستقبل الطبية - ابها, مدينة ابها - وادي النجاء التاريخ - مروان أبو شاهين - راشد بن مطر القاسمي - شروط ترخيص محلات تلميع السيارات بالمملكة العربية السعودية - هواتف مستشفى الملك فهد و معلومات عنها فى بجــــــازان بالسعودية - الحناكيش (فيلم) ملخص الفيلم - مسجد أصل كلمة مسجد في اللغة العربية - أين تخبئون الشمس (فيلم) ملخص الفيلم - غلين رايس - ساحة واشنطن (رواية) - هاتف وعنوان الدكتور رضا علي مومني إستشاري أمراض العيون - مكه الخريق, مكة المكرمة - زقاق المدق (فيلم) القصة - قلاب (إلكترونيات) أنواع القلابات - جابر جوخدار - حمية كامبردج تحرق الدهون جسمك يخس وزنك من 4 الى 10كغم في الشهر - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - آي هيت ماي سيلف أند وانت تو داي التاريخ - ما هي الاجراءات القانونيه لفتح محل تجاري او مصبغه - هاتف ومعلومات عن مطعم كتاكيت بالرياض - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالمندق ومعلومات عنها بالسعودية - اسباب صغر حجم القضيب عند الأطفال micropenis - الحياة (قناة مصرية) بداية القناة - هاتف وعنوان مستوصف السلام والحياة الطبي - املج, تبوك - ضنكان الموقع - هاتف وعنوان مطعم بيت القرية - ابها, مدينة ابها - لهجة جنوبية لهجة منطقة عسير - [بحث جاهز للطباعة] بحث إجرائي - - [تطوير الذات] قانون المقاومة .للدكتور صلاح الراشد - موسوعة التنمية البشرية - علي الساعدي الفاخري حياته - هاتف مركز النسيم الجنوبي الصحي بالرياض و معلومات عنه بالسعودية - مصادر الأفعال الثلاثية وغير الثلاثية والخماسية والسداسية كيفية صياغة المصدر - عدد السعرات الحرارية في ريش اللحم بدون دهن والطاقة والقيمة الغذائية - هاتف وعنوان مطعم المائدة - الفيصليه, نجران - إندول الخصائص - طريقة تحضير الشاي الليبي..العاله اللليبيه والثالثه باللوز بالصور - لويز لابيه - جلوة راكان (مسلسل) القصة - حريم السلطان (مسلسل) استقبال المسلسل - محاضرات ريث - عدد السعرات الحرارية في الكباب والطاقة والقيمة الغذائية - هاتف وعنوان مطعم البيت العربي للمندي - خميس مشيط, عسير -
اليوم: الاثنين 6 يوليو 2020 , الساعة: 4:23 ص


اعلانات

محرك البحث


الميدان (دمشق) التاريخ

آخر تحديث منذ 3 سنة و 9 شهر 0 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع الميدان (دمشق) التاريخ فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 30/09/2016

التاريخ


حارب أهالي حي الميدان إلى جانب أشقائهم في حي الشاغور وبقية أحياء دمشق والمدن السورية الاحتلال الفرنسي بضراوة ودافعوا عن بلادهم ببسالة وشجاعة، حتى أن الفرنسيين قصفوا هذا الحي مرارا ولعل أكثرها شراسة ما حدث في العشرينات من القرن الماضي وأثناء الثورة السورية الكبرى.ومن المستشرقين الذين كتبوا عن حي الميدان (بريجيت مارينو) وقد وصفت الحي العريق وحاراته وأزقته ومساجده ومبانيه.


العلماء


يشتهر حي الميدان بالعلماء ورجال الدين والفقهاء منهم محمد الأشمر الذي نفته القوات الفرنسية خارج دمشق وسعيد آغا الحافي ومحمد سعيد دقماق الذي ما يزال منزله إلى الآن موجوداً في حي نعير الميدان حامل طابعه الدمشقي الأصيل.

وعُرف منهم أيضاً الشيخ العلامة حسن حبنكة الميداني وكامل الحافي و حسين خطاب و محمد كريم راجح و خيرو ياسين وعبد القادر الأرناؤوط ومحمد شقير و مصطفى البغا وعمر حوري.


المساجد


في حي الميدان عدد من المساجد التاريخية مثل جامع الدقاق وجامع الخانقية ومسجد منجك ومسجد مازي وجامع الشيخ محمد الأشمر وجامع المنصور وجامع الحسن وجامع قبة التينبية (الحساني) وجامع الشيخ عبد الغني الغنيمي .


المأكولات


يشتهر حي الميدان ومنذ عشرات السنين بمحلات الحلويات السورية والمطاعم والمطابخ العريقة، فالمطاعم في حي الميدان تقدم الأطعمة الدمشقية الاصيلة من كافة الأنواع والألوان ويشتهر الحي بالشاورما الدمشقية وكذلك محلات الحلويات الدمشقية السورية المشهورة عالميا. يعتبر حي الميدان الذي قصفه الفرنسيون مرتين في فترة الانتداب وقد دمِّرت الكثير من معالمه، المركزَ الرئيسي لمطابخ الحلويات والمأكولات في سورية منذ عشرات السنين في دمشق التي طوَّر سكانها هذه الصناعة ووسَّعوها لتصل شهرة حلوياتها إلى كل أنحاء العالم وتصبح المدينة العريقة مركزاً عالمياً لهذه الصناعة. منطقة الميدان من المناطق القديمة في دمشق، فهي تحتوي على معالم أثرية تجسّد مدينة دمشق بقدمها من مساجد وشوارع وحمامات، يمتدُّ شارع المطبخ الشامي الميدان على 3 كم تقريباً، ويزدحم الشارع الرئيسي لحي الميدان العريق على طول شهر رمضان وأيام العيد بالمشترين وبطاولات العرض التي يضعها أصحاب المحلات على الرصيف ويتفنَّن في تزيينها لجذب الناس، حيث يشهد السوق إقبالاً جيداً من السياح الأجانب والعرب، وتتكدَّس أرصفة الميدان بـ البقلاوة و المبرومة و النمورة و عش البلبل و الوربات .... والكثير من الحلويات المصنعة بالسمن العربي، والشاورما، بالإضافة إلى الحمص والفول، وكافة أنواع المأكولات. أثناء المرور في هذا الشارع لن تشعر بالملل أبداً فعيناك سوف تذوق مختلف أنواع الطعام بدءاً من الشاورما وانتهاء بالحلويات قبل لسانك، فعلى الرغم من أنه يعتبر أحد الأحياء الشعبية في دمشق إلا أن رواد مأكولاته يتوافدون من جميع المناطق حتى أكثرها من المناطق الراقية. ويتفنن أصحاب محلات بيع الحلويات الدمشقية بطريقة عرض بضائعهم على واجهات المحلات، وذلك لجذب انتباه الناس، فمنهم من يضعها بشكل هرمي جميل ومنهم من يضعها بشكل فني أنيق. ويعلق أحد الباعة قائلاً أعتقد أن الحلويات الدمشقية ليست بحاجة لدعاية، فهي تعلن عن نفسها ويكفي أن أثبت لك ذلك بأن العديد من السياح العرب يشترون من الميدان وبكميات كبيرة. اعتبر حي الميدان منطقة أثرية، إلا أن طيب أطعمته وتمسك أهله بعاداتهم الشامية القديمة زاد من هذه الشهرة وأغناها، فمن لا يعرف حي الميدان كمنطقة قديمة أثرية فلا بدَّ أن يتعرَّف على الشام عن طريق مطبخها العريق.


يتداول الدمشقيون ومعهم أبناء المدن السورية الأخرى مثلاً شعبياً يقول الأمة الإسلامية أمة حلوة تحب الحلوى!.. ولذلك فهم يعتبرون أن الحلويات من أهمّ مفردات العيد ومستلزمات الضيافة، في الماضي كانت تقسم صناعة الحلويات في دمشق بحسب المنطقة، ومنذ ما يقارب العشرين عاماً بدأ الميدان يحتلُّ المركز الأساسي للحلويات ومع ظهور عائلات جديدة في هذه الصناعة عملت على تطويرها وتوسيعها، وتطوَّرت صناعة الحلويات الدمشقية التي كانت لا تتجاوز أصابع اليدين في بدايات القرن الماضي لتبلغ 200 نوعاً حالياً، ونتج عن تنوُّعها تصنيفات جديدة على أساس المناسبات والفصول والأسعار فمنها ما هو شتوي وصيفي وما هو خاص برمضان كالقطائف العصافيري والمشبك والعوامة إلى جانب الأنواع الفاخرة التي تظهر بذخ وغنى العائلات مثل المبرومة والبلورية. تذكر الدراسات أن ولع السوريين بالحلويات وخاصة في الأعياد جعلهم من أكثر مستهلكي الحلويات في العالم ليصبحوا في المقابل أحد أهمَّ مصنعي ومصدّري الحلويات الشرقية في العالم، ويعتمد المفهوم الشعبي الدمشقي للعيد كما في بقية الدول العربية على تبادل الزيارات بين الأهل والجيران والأقارب والأصدقاء إلى جانب استقبال المهنئين وتقديم الحلويات والتباهي بنوعيَّتها عالية الجودة ومصنعيها من مشاهير الحلونجية الدمشقيين. وسوق الميدان يصدر حلويات دمشقية عريقة تفخر بها الأسواق العربية والعالمية، وما أن يهلَّ شهر رمضان حتى يفترش الباعة الأصناف المتعدّدة أمام المحال التجارية، حيث يشهد السوق إقبالاً لافتاً خلال الشهر الفضيل، حيث تقسم الحلويات إلى قسمين شعبية للفقراء وفاخرة للأغنياء.

وتترواح أسعار الحلويات من 200 إلى 800 ليرة . الارتفاع ملحوظ في أسعار الحلويات هذا العام، وذلك نتيجة ارتفاع أسعار المواد الأولية، وصلت نسبة التصدير إلى 80 تقربياً من الإنتاج والخبرات المتوارثة والمكوّنات الطبيعية ساهمت في وصل علبة الحلويات الدمشقية إلى الأسواق العالمية.


تعود شهرة الحلويات الدمشقية إلى فترة الحكم العثماني وذلك لإرضاء الولاة والحكام، ومعظم الحلويات من الأنواع الشهيرة والتي تصنع من الطحين والسكر والقطر والفستق الحلبي أو الجوز والسمنة البلدية أو العربية وأحياناً النباتية (حسب الطلب، وهي أنواع وأشكال ومذاقات ومنها المبرومة والشرحات والبقلاوة والبللورية وكول وشكور والوربات بالفستق الحلبي والقشطة وزنود الست وإسوارة الست والأصابع، وهذه كلها تسميات محلية، حتى إن إحدى الأنواع كانت تسميتها العامة (مغشوشة) وهي المبرومة بالجبنة وذلك لتمييزها عن المبرومة بالقشطة، ومن أشهر الحلويات التي يوصى عليها أيضاً المعمول، وهو نوعان بالفستق الحلبي وهو الأثمن أو بالجوز وهذا أيضاً له أحجام مختلفة فهناك القطعة الكبيرة وتباع مغلفة وبسعر مرتفع، وهناك القطعة الصغيرة وتباع بالكيلوغرام دون تغليف بالواحدة وإنما تغلف العلبة كاملة والمعمول لا يضاف إليه القطر وإنما هو من أنواع الحلويات الجافة (الناشفة) ومن فصيلته أيضاً المعمول بالتمر وبجوز الهند وغيرها إلى أن تصل إلى 200 نوع وأكثر.


مراجع

معالم دمشق


ترتيب_افتراضي ميدان



تصنيف أحياء دمشق


33 29 N 36 17 E


حي الميدان هو حي من أحياء مدينة دمشق في الجمهورية العربية السورية . وقد حل مكان قرية من قرى غوطة دمشق تدعى القبيبات منذ العهد المملوكي (1450م) تقريبا يمتد حي الميدان لمسافة (2 كيلومتر ونصف) جنوبا ويقسم إلى ثلاث اقسام الميدان الفوقاني يمتد من البوابة. (تربة البوابة) حتى المتحلق الجنوبي والميدان الوسطاني يمتد من المتحلق الجنوبي حتى دوار باب مصلى حاليا والميدان التحتاني يمتد من باب مصلى حتى باب سوق الحميدية.

شاركنا رأيك

 
اعلانات
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع الميدان (دمشق) التاريخ ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 30/09/2016



الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
الموضوعات الاكثر مناقشة
الاكثر مناقشه بالقرب مني
اعلانات
بحث علمي عن الطلاق نبات الداتورا موضوع البحث الخزاعي Types محمد حلمي العملات الورقية الياف تركيب نسجى أيتا تكامل خطي المستوصف الخليجي الطبي الواديين التنبؤ انواع الاعشاب لعلو S.O القراءات الشيحة قانون المرافعات المدنية والتجارية فيدياس فيدياس سيرته بيتى فور حلويات باتشي الصوت ما هو الصوت التسويق رومية لعبة العروش الغريفه المطاطي الشعثمي الانلين علم النفس الفسيولوجي فوائد الحناء الخرسانة ذاتية الدمك الصمت دونان جان هنري دونان تبوك جيوتقنية كاتشب الأجنات رفوف الطول والوزن اصلاح ثلاجات مسيرة الخضراء antibiotic نيايج احمد تي بحث عن التسويق أوديب ملكا Statistics دولمة كومانيا كشاف صالح طريق مكة تدفق البيانات عدد القرى علم تشريح النبات طبخ بوشير بوجير طمبدي توفيق المنحنيات الالكان العزم المغناطيسي نظم المعلومات عيادة الاسنان فناير ازيهر مولى سهيل بن عمرو العصور الحجرية فرينش فرايز أبو جعفر النحاس نتيجة تحليل anemia الكربوهيدرات تخريج حديث السبعينيات الهادي كعبار الشركسي الدانه حسين محي الدين الحبال الكود شحرور محمد شحرور مقياس ليكرت فورت وليم استوديو التشغيل اليدوي تمر حنة تخطيط نظم المعلومات هيماتوكسيلين مايرون تقيس اعراضه مستشفى ميداني كوثرية السياد النباتات الحزازية حائل